XIX Congresso de Nutrição e Alimentação

Organismos geneticamente modificados: desafio ou oportunidade
Maria Margarida Oliveira, ITQB NOVA
Inovação dentro do tradicional
João Ribeiro Lima, INIAV
[Moderação]:Ana Gomes, ESB-UCP

10h30-11h00

Conferência Plenária | Desafios do Sistema Alimentar sob o ponto de vista do consumidor

João Torres, Secretário de Estado do Comércio, Serviços e Defesa do Consumidor
[Moderação]: Carla Lopes, FMUP/ISPUP

11h30-12h00

Conferência | A história das Ciências da Nutrição: implicações para a investigação em curso, recomendações alimentares e políticas alimentares

Dariush Mozaffarian, Friedman School of Nutrition Science & Policy of Tufts University
[Comentadora]: Conceição Calhau, NOVA Medical School

12h00-14h00

Pausa para almoço / Lunch Break

14h00-15h30

Mesa Redonda | Hot topics em Nutrição Clínica

Jejum intermitente: o que há de novo?
Nuno Borges, FCNAUP/APN
Dieta restrita em FODMAP: uma visão geral

Fábio Cardoso, CHUSJ

[Moderação]: Catarina Sousa Guerreiro, FMUL

15h30-16h00

Simpósio Satélite | Tendências da alimentação saudável nas Marcas Próprias

Mayumi Thaís Delgado, Continente
[Moderação]: Tânia Lucas, Continente

16h00-16h30

Comunicações Orais

[Moderação]: Hugo de Sousa Lopes, ARS Norte

17h30-18h30

Conferência Plenária | Alimentação e COVID-19

Contexto geral da COVID-19 em Portugal
Henrique Barros, ISPUP
Resultados do Inquérito Nacional sobre Atividade Física e Alimentação em contexto de contenção social
Maria João Gregório, PNPAS-DGS
Microbiota e COVID-19
Conceição Calhau, NOVA Medical School

[Moderação]: Alejandro Santos, FCNAUP

18h30

Visita à Galeria de Posters

09h00-09h15

Sessão de Boas-vindas / Welcome Reception

09h15-10h30

Conferência | Apresentação do Novo Calendário de Sazonalidade

Alda Fernandes, Aliança contra a Fome e a Má Nutrição
[Moderação]: Nuno Manana, GPP

10h30-11h00

Pausa para lanche / Break

11h30-12h00

Conferência | Dietas saudáveis com baixa pegada de azoto: Uma perspetiva nutricional para alcançar o desenvolvimento sustentável

João Costa Leite, UFP

[Moderação]: Júlio César Rocha, NOVA Medical School

12h00-14h00

Pausa para almoço / Lunch Break

14h00-15h30

Mesa Redonda | Abordagem transdisciplinar do marketing digital de alimentos para crianças

Marketing digital - procura de formas de identificar novas comunicações para crianças
Mimi Tatlow-Golden, The Open University

Monitorização da regulação e marketing digital de alimentos para crianças em Portugal
Maria João Gregório, PNPAS-DGS

[Moderação]: Ana Rito, INSA

16h00-16h30

Pausa para lanche / Break

16h30-17h30

Comunicações Orais

[Moderação]: Ana Faria, IPC

18h30

Comunicações Orais

[Moderação]: Marta Silvestre, NOVA Medical School

12h00-14h00

Pausa para almoço / Lunch Break

14h00-15h30

Comunicações Orais

[Moderação]: Ana Rito, INSA

16h00-16h30

Pausa para lanche / Break

16h30-17h30

Comunicações Orais

[Moderação]: Cláudia Viegas, ESTeSL

18h30

09h00-09h30

Visita à Galeria de Posters

09h30-10h30

Mesa Redonda | Ferramentas de suporte ao Nutricionista

Apps de nutrição: Perceção e comportamentos de uso por nutricionistas da área clínica em Portugal
Ana Cristina Antunes, ESCS
Tabela de Composição de Alimentos
Maria Graça Dias, INSA
Lipowise
Ricardo Moura, Wisify
[Moderação]: Elisabete Pinto, ESB-UCP

10h30-11h00

Simpósio Satélite | Centro de Nutrição e Alimentação Mimosa | Sustentabilidade nas soluções nutricionais

Sustentabilidade nas soluções nutricionais
Fernanda Cruz, Centro de Nutrição e Alimentação Mimosa
[Moderação]: Célia Craveiro, APN

11h00-12h30

Tertúlia | O Futuro da Nutrição em diferentes áreas: Produção - Ambiente - Envelhecimento - Profissão

Pedro Louro, INIAV
Francisco Ferreira, Zero - Associação Sistema Terrestre Sustentável
Andreia Silva da Costa, DGS
Alexandra Bento, ON
[Moderação]: Pedro Graça, FCNAUP

12h30-14h00

Pausa para almoço / Lunch Break

14h00-15h30

Mesa Redonda | 'Da teoria à prática...'

... no ultra-endurance
César Leão, IPVC, ESDL

... nos atletas em Ramadão
Diogo Ferreira, Nutricionista
... em ciclistas
Gabriel Martins, Universidade Camilo José Cela | Podcast host - Fuel the Pedal
[Moderação]: Mónica Sousa, NOVA Medical School

15h30-15h45

Comunicação dos vencedores dos Posters e Comunicações Orais / Posters and Oral Communications Awards

15h45-16h15

Conferência de Encerramento | Nutrição em 2020. O que sobreviverá em 2030?

Vítor Hugo Teixeira, FCNAUP
[Moderação]: Célia Craveiro, APN

16h15

Sessão de Encerramento / Closing Ceremony

09h00-09h30

Visita à Galeria de Posters

09h30-10h30

Mesa Redonda | Sustentabilidade em Alimentação Coletiva: que desafios?

... na contratação pública, Raquel Freitas, PLMJ
… na prestação do serviço, Isa Viana, Eurest
… em novos conceitos do serviço, Ana Helena Pinto, Nutrition for Happiness
[Moderação]: Helena Ávila, Uniself

11h00-12h30

Mesa Redonda | Avaliação de risco-benefício de alimentos, uma ferramenta crucial para um processo de decisão baseado em evidência

O caso de estudo dos frutos oleaginosos
Ricardo Assunção, INSA
O caso de estudo dos alimentos com base de cereal
Carla Martins, INSA
O caso de estudo do pescado
Duarte Torres, FCNAUP/ISPUP
[Moderação]: Filipa Melo Vasconcelos, ASAE

12h30-14h00

Pausa para almoço / Lunch Break

14h00-15h30

Mesa Redonda | Iniciativas na área da Sustentabilidade

Reflexões sobre Sustentabilidade Alimentar
Cláudia Tapadas, Sair da Casca
Pacto Português para os plásticos
Pedro São Simão, Associação Smart Waste Portugal
Sustentabilizar o Futuro através da Alimentação: alguns resultados
Helena Real, APN
[Moderação]: Teresa Amaral, FCNAUP

16h15

Programa

Programa

9 SETEMBRO

10 SETEMBRO

Sessão de Boas-vindas / Welcome Reception

Mesa Redonda | Alimentação para uma população em crescimento: problemas e oportunidades

Pausa para lanche / Break

Conferência Plenária | Desafios do Sistema Alimentar sob o ponto de vista do consumidor

Conferência | A história das Ciências da Nutrição: implicações para a investigação em curso, recomendações alimentares e políticas alimentares

Pausa para almoço / Lunch Break

Mesa Redonda | Hot topics em Nutrição Clínica

Simpósio Satélite | Tendências da alimentação saudável nas Marcas Próprias

Pausa para lanche / Break

Comunicações Orais

Conferência Plenária | Alimentação e COVID-19

Visita à Galeria de Posters

Sessão de Boas-vindas / Welcome Reception

Conferência | Apresentação do Novo Calendário de Sazonalidade

Pausa para lanche / Break

Conferência | Dietas saudáveis com baixa pegada de azoto: Uma perspetiva nutricional para alcançar o desenvolvimento sustentável

Pausa para almoço / Lunch Break

Mesa Redonda | Abordagem transdisciplinar do marketing digital de alimentos para crianças

Pausa para lanche / Break

Comunicações Orais

Visita à Galeria de Posters

Sessão de Boas-vindas / Welcome Reception

Pausa para lanche / Break

Comunicações Orais

Pausa para almoço / Lunch Break

Comunicações Orais

Pausa para lanche / Break

Comunicações Orais

Visita à Galeria de Posters

Visita à Galeria de Posters

Mesa Redonda | Ferramentas de suporte ao Nutricionista

Simpósio Satélite | Centro de Nutrição e Alimentação Mimosa | Sustentabilidade nas soluções nutricionais

Tertúlia | O Futuro da Nutrição em diferentes áreas: Produção - Ambiente - Envelhecimento - Profissão

Pausa para almoço / Lunch Break

Mesa Redonda | 'Da teoria à prática...'

Comunicação dos vencedores dos Posters e Comunicações Orais / Posters and Oral Communications Awards

Conferência de Encerramento | Nutrição em 2020. O que sobreviverá em 2030?

Sessão de Encerramento / Closing Ceremony

Visita à Galeria de Posters

Mesa Redonda | Sustentabilidade em Alimentação Coletiva: que desafios?

Mesa Redonda | Avaliação de risco-benefício de alimentos, uma ferramenta crucial para um processo de decisão baseado em evidência

Pausa para almoço / Lunch Break

Mesa Redonda | Iniciativas na área da Sustentabilidade

Sessão de Encerramento / Closing Ceremony

Visita à Galeria de Posters

Comunicações Orais

Comunicações Orais

Pausa para almoço / Lunch Break

Sessão de Encerramento / Closing Ceremony